Étude européenne et maison des messages | Viande cultivée : une conversation homogène
The Good Food Institute est une organisation à but non lucratif et un think tank d’envergure mondiale. C’est un réseau international d’organisations qui s’efforcent d’accélérer l’innovation en matière de production de protéines, notamment de viande cultivée, afin d’améliorer le système alimentaire mondial, le rendre plus sain, plus durable et plus humain.
Aux côtés de scientifiques, d’entreprises et de décideurs politiques, les équipes de The Good Food Institute s’efforcent de rendre accessibles les informations sur la viande cultivée, afin qu’elle puisse à terme être abordable pour tous.
Challenge :
The Good Food Institute, ONG mondiale promotrice de l’industrie de la Viande Cultivée, a contacté TEAM LEWIS pour l’aider à développer un discours harmonieux et positif dans le but de créer l’intérêt pour ce type de production végétale et cellulaire chez les consommateurs français, espagnols, allemands et italiens, et ainsi permettre à cette industrie d’éclore sur ces marchés.
Stratégie :
Afin de répondre à la demande de GFI, l’agence TEAM LEWIS a adopté une approche méthodique pour comprendre les attentes et les doutes des médias et des consommateurs à l’égard de l’industrie de la Viande cultivée. Pour cela, nos équipes ont mené une étude paneuropéenne en deux phases, l’une quantitative et l’autre qualitative.
- La première phase de l’étude a permis de collecter des données quantitatives à grande échelle, notamment sur les tendances de consommation et les avis à l’égard de l’industrie, à travers des sondages en ligne dans les quatre pays. Ces données ont ensuite été utilisées pour identifier les thèmes et les messages les plus pertinents à communiquer aux consommateurs.
- Dans la deuxième phase de l’étude, l’agence a utilisé des techniques qualitatives, telles que l’analyse des conversations mais aussi des groupes de discussion, pour approfondir les résultats de la première phase et mieux comprendre les réactions et les comportements des consommateurs à l’égard de l’industrie. Cette phase a également permis d’identifier les fausses vérités et les appréhensions que les consommateurs pouvaient avoir sur l’industrie.
Grâce à ces deux phases de l’étude, TEAM LEWIS a pu élaborer des messages clés et des contre-arguments pour répondre aux appréhensions et aux fausses vérités des consommateurs, tout en répondant à leurs attentes et leurs besoins. Cette approche a permis à l’agence de créer du contenu pertinent et convaincant, qui a suscité l’intérêt des médias et des consommateurs, renforçant ainsi la crédibilité et l’image de marque de l’entreprise concernée.
Résultats :
Au total, l’agence TEAM LEWIS a interviewé plus de 4 000 citoyens et organisé 4 panels de consommateurs sur une période de 2 mois.
En partenariat avec les industriels européens et GFI, l’agence a ensuite développé une stratégie de communication avec une maison des messages qui comprenait une dénomination attrayante pour le secteur (viande cultivée en France, Kultiviertes Fleisch en Allemagne, carne cultivada en Espagne, carne coltivata en Italie) ainsi que des éléments de langage adaptés à la maturité des consommateurs concernant la connaissance et l’acceptation culturelle du produit, pour chaque pays.
Cette approche a permis de mieux comprendre les besoins et les préoccupations des consommateurs et de mettre en place des messages clairs et adaptés afin de promouvoir la viande cultivée.